相信經(jīng)常喝紅茶的茶友都有類似的體驗，在喝武夷紅茶和祁紅等工夫紅茶時，能感覺到它們之間是有相似性的，風格都是香甜清雅的。
若是換成了滇紅，品飲體驗就有很大不同了。滇紅的濃強度更高，濃厚鮮爽，更有野性的韻味。
為什么會有這樣的區(qū)別呢？
主要的原因在于茶樹品種的不同，武夷紅茶、祁紅等的原料來自中小葉種的茶樹，而滇紅則是云南大葉種。
有研究表明，大小葉種的內(nèi)含成分是有差異的，大葉種所含的茶多酚較多，氨基酸含量較低；而小葉種所含的茶多酚較少，氨基酸含量較高。
因此，滇紅濃強度更高，可塑性更強，除了清飲外，也非常適合做各種新式調(diào)飲茶。
經(jīng)典58，滇紅代表
經(jīng)典58，從“經(jīng)典”二字，便能看出這款紅茶所象征的地位。
1958年，鳳慶茶廠采用云南鳳慶大葉種茶樹特級鮮葉原料制作出的特級工夫紅茶，以每磅500便士創(chuàng)倫敦國際市場高價。
為了致敬這款特級工夫紅茶，鳳慶茶科所在2007年研發(fā)了一款工夫茶產(chǎn)品——經(jīng)典58，一面世，即受到市場熱烈追捧，成為滇紅的一個代表性茶品。
經(jīng)典58嚴格來說是一款茶品的名稱，并不作為一個獨立品牌或獨立廠家使用，也可以說，每一位鳳慶的制茶人都曾親手做出過一杯經(jīng)典58。
云南鳳慶，滇紅之鄉(xiāng)
云南臨滄的鳳慶縣，是著名的“滇紅之鄉(xiāng)”，產(chǎn)茶歷史悠久，保留著不少的古茶園。
瀾滄江的水，鳳慶的山，鐘靈毓秀，重峰疊嶂，山川相連，這里的平均海拔在1000米以上。好山好水好生態(tài)，為甜潤醇厚的滇紅茶打下良好基礎(chǔ)。
這里的茶樹品種是大葉種，芽葉肥壯，內(nèi)含物質(zhì)豐富。在美好的春日里采摘，芽葉鮮嫩，香氣更足，做成的滇紅濃厚鮮爽，香氣高長。
花香蜜韻，甜潤入心
如果說小種紅茶溫柔得像大家閨秀，那么滇紅就更像是江湖俠女，明艷大氣。
由大葉種制成，條索自然更緊結(jié)肥壯，色澤烏潤，可見金毫。
香氣聞起來，是花果香中帶著蜜甜香，帶著仿佛午后陽光般慵懶的暖意。
紅艷艷的茶湯，看起來暖洋洋的，如琥珀般晶瑩，入口濃厚醇爽，甜潤飽滿，花蜜香在口中回蕩。
午后佳飲，為生活充電
慵懶的午后，困意時不時來襲。
現(xiàn)在的辦公族，下午常常靠一杯咖啡或奶茶來“續(xù)命”。
奶茶喝多又怕影響健康？不如試試又香又甜的滇紅吧。
一杯溫暖似太陽的經(jīng)典58，甜甜潤潤，打開味蕾，喚醒精神。
如果覺得只喝茶不過癮，還可以根據(jù)自己的喜好加入牛奶、玫瑰花、檸檬等調(diào)飲，親手制作一杯健康的調(diào)飲茶，為生活增添趣味！
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